O consumo moderado de álcool tem sido associado a benefícios de saúde em alguns - mas não todos - os estudos. Pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Yale pode ter encontrado uma explicação, em parte, por que não-fumantes podem se beneficiar de um copo de vinho.
Em um estudo de laboratório, não-fumantes que consumiam álcool tinham aumentado os níveis de bilirrubina na manhã seguinte. A bilirrubina, um produto da destruição das células vermelhas do sangue, é um poderoso antioxidante. Níveis mais elevados de bilirrubina dentro da normalidade têm sido associados com melhora cardiovascular e saúde em geral. Os investigadores não encontraram tal aumento da bilirrubina em fumantes.
"Os resultados não são destinados como um endosso de beber, mas fornecem uma possível explicação para alguns dos benefícios para a saúde do consumo de álcool", disse Stephanie O'Malley, professor de psiquiatria e principal autor do estudo.
Possible answer found to why moderate drinking might be healthy for some Bill Hathaway - YaleNews- OnLine
Ciência - Saúde, Possível resposta encontrada para por que beber moderadamente pode ser saudável para alguns