O consumo de chocolate habitual e risco de doença cardiovascular entre homens e mulheres saudáveis
Para examinar a associação entre o consumo de chocolate e o risco de eventos cardiovasculares futuros.
Foi realizado um estudo prospectivo utilizando dados da Investigação Prospectiva Europeia sobre Câncer (EPIC) -Norfolk coorte. Ingestão de chocolate habitual foi quantificada através do questionário de freqüência alimentar baseline (1993-1997) e pontos finais cardiovasculares foram apurados até Março de 2008. Uma revisão sistemática foi realizada para avaliar o consumo de chocolate e desfechos cardiovasculares.
Resultados
Total de 20 951 homens e mulheres foram incluídos na análise EPIC-Norfolk (média de acompanhamento de 11,3 ± 2,8 anos, mediana de 11,9 anos). A percentagem de participantes com doença arterial coronariana (DAC) no quintil maior ea menor de consumo de chocolate foi de 9,7% e 13,8%, e as respectivas taxas para o AVC foram de 3,1% e 5,4%. O HR ajustado ao multivariada para DAC foi de 0,88 (95% CI 0,77-1,01) para aqueles no quintil mais alto de consumo de chocolate (16-99 g / dia) versus não-consumidores da ingestão de chocolate. A FC correspondente para acidente vascular cerebral e doença cardiovascular (doença cardiovascular definida pela soma de DCC e acidente vascular cerebral) foi de 0,77 (IC de 95% para 0,97 0,62) e 0,86 (IC de 95% para 0,97 0,76). As estimativas escore de propensão correspondentes mostraram uma tendência similar. Um total de nove estudos com 157 809 participantes foram incluídos na meta-análise. Maior em comparação com menor consumo de chocolate foi associado com o risco de CHD significativamente menor (cinco estudos; reunidas RR 0,71, 95% CI 0,56-0,92), acidente vascular cerebral (cinco estudos; reunidas RR 0,79, 95% CI 0,70 a 0,87), resultado adverso cardiovascular composto (dois estudos; reunidas RR 0,75, 95% CI 0,54-1,05), e mortalidade cardiovascular (três estudos; reunidas RR 0,55, 95% CI 0,36-0,83).
Conclusões
Evidência sugere que cumulativa maior ingestão de chocolate está associado com um menor risco de eventos cardiovasculares futuros, embora confusão residual não pode ser excluída. Não parece haver nenhuma evidência para dizer que o chocolate deve ser evitado em aqueles que estão preocupados com o risco cardiovascular.
» Este artigo foi originalmente publicado no idioma, English language:Habitual chocolate consumption and risk of cardiovascular disease among healthy men and women HeartBMJ