Prato Quente: Frango com Parmesão
Ingredientes
Ingredientes
- 8 peitos de frango sem pele
- 2 xícara de chá de miolo de pão ralado
- 8 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- 4 ovos batidos
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 xícara de chá de requeijão
- 3 dentes de alho esmagados
- 8 colheres de sopa de manteiga derretida
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
Modo de preparo: corte cada peito de frango em quatro ou cinco bocados. Num prato fundo misture o miolo de pão com o queijo, a salsa e tempere. Passe os bocados de frango pelos ovos batidos e depois pela mistura de pão ralado. Disponha-os num tabuleiro, numa só camada, e leve à geladeira pelo menos 30 minutos. Nisto, para preparar a maionese de alho, misture a maionese com o requeijão, o alho e tempere a gosto com pimenta. Coloque numa tigela, tape e leve à geladeira. Aqueça o forno a 180ºC. Regue os bocados de frango com a manteiga derretida e leve ao forno cerca de 20 minutos, até o frango estar dourado e cozido. Sirva imediatamente com uma boa salada e acompanhado com a maionese de alho.
Programa: Santa Receita - A12