Prato Quente: Pimentão Recheado - Carne Moída
Ingredientes
- 6 pimentões vermelhos ou amarelos pequenos
- 500g de carne moída
- 50g de azeitonas verdes sem caroço
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 400 g de tomate pelado em lata picado
- 1 xícara de chá de queijo ralado fresco
- 100 gramas de queijo cremoso
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo: Pré-aqueça o forno em temperatura de 180ºC. Aqueça uma frigideira e refogue o alho a cebola e a carne moída até dourar. Junte o tomate e as azeitonas e cozinhe por cerca de 3 minutos. Adicione o queijo, misture e reserve. Corte uma tampa na ponta com os cabinhos dos pimentões e retire o miolo e as sementes. Recheie e coloque-os dentro de formas de cupcake ou muffin, e então ponha as tampas de volta para fechar os pimentões. (caso não tenha a forma de cupcake pode colocar em uma forma menor e colocar uma ao lado do outro). Leve ao forno e asse por 30 minutos. Sirva quente.
Programa: Santa Receita - A12