Comer uma dieta saudável pode reduzir o encolhimento do cérebro
As pessoas que comem uma dieta rica em peixe, frutas e legumes, mas pobre em carne pode perder menos células cerebrais à medida que envelhecem, de acordo com um novo estudo.
No estudo de 674 adultos mais velhos, os investigadores analisaram se as dietas dos participantes durante o ano passado incluiu os seguintes nove componentes da chamada dieta mediterrânea: comer muitos vegetais, legumes, cereais, peixe, frutas e nozes; consumir saudáveis gorduras monoinsaturadas, como azeite de oliva, mas evitando gorduras saturadas; beber quantidades moderadas de álcool; e comer pequenas quantidades de carne e produtos lácteos. A idade média das pessoas no estudo foi de 80.
Os pesquisadores analisaram os cérebros dos participantes, e descobriram que aqueles cujas dietas incluíram pelo menos cinco destes nove componentes tinham volumes cerebrais que mediam 13,11 mililitros maior nos exames, em média, em comparação com os volumes cerebrais das pessoas cujas dietas incluíam menos de cinco componentes.
Essa diferença no volume cerebral entre os dois grupos é equivalente à quantidade de encolhimento que acontece ao longo de cinco anos de envelhecimento, dizem os pesquisadores.
"Esses resultados são excitantes, como eles levantam a possibilidade de que as pessoas podem potencialmente impedir cérebro encolhendo e os efeitos do envelhecimento sobre o cérebro simplesmente por seguir uma dieta saudável," o autor do estudo Yian Gu, da Universidade de Columbia, em Nova York, disse em um comunicado .
Quando os investigadores tomaram um olhar mais atento para a relação entre o encolhimento do cérebro e da dieta mediterrânica, eles descobriram que o efeito protetor da dieta foi conduzido na maior medida por dois componentes: comer mais peixe e comer menos carne.
Esta constatação sugere que "comer pelo menos 3 a 5 onças de peixe por semana ou comer não mais do que 3,5 onças de carne por dia, pode fornecer proteção considerável contra a perda de células cerebrais iguais a cerca de três a quatro anos de envelhecimento", disse Gu. [7 maneiras a mente eo corpo muda com a idade]
Nenhuma das pessoas no novo estudo tinham demência. Os investigadores notaram, no entanto, que uma maior quantidade de encolhimento do cérebro foram ligados a um maior risco de declínio cognitivo.
O novo estudo foi observacional, e mais pesquisa é necessária para examinar a relação entre a dieta e cérebro estrutura Mediterrâneo, Gu disse Ciência Viva. O novo estudo não prova que seguir a dieta mediterrânea previne o encolhimento do cérebro; em vez disso, mostra que há uma ligação entre os dois, disse ela.
O mecanismo entre a dieta mediterrânea e um maior volume cerebral não é clara, mas pode ter algo a ver com os efeitos benéficos dos nutrientes presentes nos alimentos, disseram os pesquisadores. Por exemplo, as gorduras omega-3, bem como vitaminas B e D em peixes foram mostrados para promover o crescimento de neurônios e encolhimento do cérebro lento, eles disseram.
Este artigo foi originalmente publicado, English language: Eating a Healthy Diet May Reduce Brain Shrinkage LiveScience