Estilo de Vida, Saúde e Bem Estar

Mesmo sem que nenhum fato notável aconteça, depois do corre-corre rotineiro é bem normal que terminemos o dia com os músculos tensos e doloridos. Os orientais já sabiam desde a Antiguidade que massagear suavemente e pressionar os pontos doloridos faz-nos muito bem, alivia dores e tudo mais, porque o fluxo do sangue volta a circular melhor. Além disso, a massagem traz também relaxamento. Experimente praticar automassagem alguns minutos antes de dormir. Passe um creme ou um pouco de óleo nas mãos e esfregue-as até senti-las aquecidas. Em seguida, leve suas mãos ao rosto, e em movimentos circulares, vá massageando a testa, ao redor dos olhos, no maxilar, nas orelhas, nas pontas do nariz... Mantenha a respiração profunda e ritmada. Você pode estender a automassagem aos ombros, aos braços, aos joelhos e finalmente aos pés. Este contato com o corpo é uma maravilhosa demonstração de carinho para consigo mesma e, sem dúvida, muito relaxante. Pratique! Texto: Clene Salles...

Pimentão recheado com brócolis, ricota e tomate seco

Prato Quente : Pimentão recheado com brócolis, ricota e tomate seco Ingredientes - 6 pimentões amarelos ou vermelhos - 200g de creme de ricota - 1 brócolis ninja - Champignon a gosto - Alcaparras a gosto - Palmito a gosto - Tomate seco a gosto - Alho poró a gosto - Tempero a gosto (sugestão: cominho, pimenta do reino, manjericão, orégano). - Sal a gosto - 01 dente de alho - Queijo parmesão para gratinar - Azeite a gosto Instruções Modo de preparo: Corte os pimentões amarelos ao meio e retire as sementes (e a parte branca). Para o recheio você irá refogar com azeite o alho, o brócolis já cozido (não cozinhe muito pois ainda vai ao forno), o tomate seco, o alho poró, o champignon, alcaparras e palmito com o tempero que preferir. Eu utilizei o manjericão fresco e pimenta do reino. Se você prefere pode colocar cream cheese ou o creme de ricota para deixar o recheio um pouco mais cremoso. Aí é só rechear o pimentão e levar ao forno com o parmesão até gratinar. ...

Pernil de vitela assado com couve-flor recheada

Pernil de vitela assado com couve-flor recheada Receita Como fazer: Pernil de vitela assado com couve-flor recheada Ingredientes: 1 pernil de vitelo de 4 kg 1 ½ garrafa de vinho branco seco 20 folhas de sálvia fresca 10 galhos de tomilho fresco 2 folhas de louro 6 dentes de alho inteiros 1 cebola grande picada 1 xícara de azeite 1 pitada de noz moscada Sal e pimenta do reino branca moída na hora 1 tablete de manteiga Instrução: Modo de preparo: De véspera prepare uma infusão das ervas (salvia, tomilho e louro) e do alho no azeite. Coloque o pernil em uma assadeira e salgue bem. Moa bastante pimenta sobre a carne. Regue com o vinho, as ervas, o alho e o azeite já aromatizado. Coloque a noz moscada e deixe fora da geladeira, coberta com filme de PVC por 4 a 5 horas fora da geladeira para que o gosto penetre com mais profundidade. Aqueça o forno para 180 graus. Retire a carne. Coe o molho e leve uma assadeira vazia a duas bocas do fogão. Estando bem quente c...

Iogurte

O iogurte nada mais é do que leite fermentado, natural ou artificial. Acredite-se que o iogurte teve origem no sudeste da Asia, entre os pastores que guardavam o leite das ovelhas em odres de pele ou potes de barro. Pelo efeito do calor e da fermentação natural, esse leite se transformava num produto gelatinoso, de sabor ácido, agradável ao paladar. Da Turquia, famosa pela qualidade de seu iogurte, este produto chegou à Europa graças a Francisco l, rei de França. Sofrendo de problemas intestinais buscar o iogurte na Turquia, pois, dizia-se na época, este era um remédio milagroso. Apesar de já ser citado na Bíblia - Moisés o menciona como um dos alimentos que Jeová dava a seu povo - e no Livro das Maravilhas de Marco Polo, somente no início deste século o consumo de iogurte se espalhou pelo mundo. Créditos Livro Almanaque de cozinha

Frango com Parmesão

Prato Quente : Frango com Parmesão Ingredientes 8 peitos de frango sem pele 2 xícara de chá de miolo de pão ralado 8 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 4 colheres de sopa de salsa picada 4 ovos batidos 1 xícara de chá de maionese 1 xícara de chá de requeijão 3 dentes de alho esmagados 8 colheres de sopa de manteiga derretida Sal a gosto Pimenta preta a gosto Instruções Modo de preparo : corte cada peito de frango em quatro ou cinco bocados. Num prato fundo misture o miolo de pão com o queijo, a salsa e tempere. Passe os bocados de frango pelos ovos batidos e depois pela mistura de pão ralado. Disponha-os num tabuleiro, numa só camada, e leve à geladeira pelo menos 30 minutos. Nisto, para preparar a maionese de alho, misture a maionese com o requeijão, o alho e tempere a gosto com pimenta. Coloque numa tigela, tape e leve à geladeira. Aqueça o forno a 180ºC. Regue os bocados de frango com a manteiga derretida e leve ao forno cerca de 20 minutos, até o fra...

Pastelão de frango

Pastelão de frango Receita Como preparar Pastelão de frango Asse por: 30 minutos ou até dourar. Deixe repousar por 5 minutos antes de cortar e servir Ingredientes para a massa 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de sal 1 xícara de chá de margarina 1 ovo batido ¼ xícara de chá mais 1 colher de sopa de água gelada 1 colher de sopa vinagre Ingredientes para o recheio 1 ½ xícara de chá de picado de frango cozido ⅓ xícara de chá de manteiga 4 xícaras de chá de legumes variados em cubos (exemplos: batata, cebolas, brócolis, cenoura, milho, ervilhas, abóbora, vagem) ½ xícara de chá de farinha 1 ½ xícara de chá de caldo de galinha 1 ½ xícara de chá de leite ½ colher de chá de sal Pimenta a gosto Instruções: Modo de preparo: faça a massa. Misture a farinha e o sal; coloque a margarina em pedacinhos e vá misturando com os dedos até que a se assemelhe a uma farofa. Combine ovo, água e vinagre; polvilhe sobre a farinha e...

Pimentão Recheado - Carne Moída

Prato Quente : Pimentão Recheado - Carne Moída Ingredientes 6 pimentões vermelhos ou amarelos pequenos 500g de carne moída 50g de azeitonas verdes sem caroço 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 400 g de tomate pelado em lata picado 1 xícara de chá de queijo ralado fresco 100 gramas de queijo cremoso Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Instruções Modo de preparo : Pré-aqueça o forno em temperatura de 180ºC. Aqueça uma frigideira e refogue o alho a cebola e a carne moída até dourar. Junte o tomate e as azeitonas e cozinhe por cerca de 3 minutos. Adicione o queijo, misture e reserve. Corte uma tampa na ponta com os cabinhos dos pimentões e retire o miolo e as sementes. Recheie e coloque-os dentro de formas de cupcake ou muffin, e então ponha as tampas de volta para fechar os pimentões. (caso não tenha a forma de cupcake pode colocar em uma forma menor e colocar uma ao lado do outro). Leve ao forno e asse por 30 minutos. Sirva quente. Programa : Santa R...

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